Bicarbonatul de sodiu și praful de copt sunt ingrediente esențiale în coacere, folosite pentru a face aluatul pufos și aerat. Deși ambele sunt agenți de dospire, ele nu sunt interschimbabile și au moduri diferite de a reacționa în rețete. Înțelegerea diferențelor dintre acestea este importantă pentru a obține prăjituri, biscuiți sau pâine rapidă perfecte. Ce […]
The post Bicarbonat de sodiu vs. praf de copt: Care este diferența și când se folosește fiecare? appeared first on Playtech Știri.
Stiripesurse.ro
