Carne albă sau roșie? Cea mai sănătoasă alegere, conform unui nou studiu. De ani de zile, experții recomandă consumul de carne albă în locul cărnii roșii din motive de sănătate. Potrivit acestora, consumul de carne roșie este direct legat de diabet, boli de inimă și anumite tipuri de cancer. Pe de altă parte, carnea albă era considerată cea mai sănătoasă opțiune.
Un studiu realizat de Institutul de Cercetare Oakland din Statele Unite a revelat că, în ceea ce privește colesterolul, carnea albă este la fel de dăunătoare ca și carnea roșie. Proteinele non-animale de
Stiripesurse.ro
