Ce este fierul si de ce este important pentru sanatate?
Fierul este un mineral esential pentru buna functionare a organismului uman. Acesta joaca un rol crucial in transportul oxigenului prin sange si in productia de energie. Fierul este componenta principala a hemoglobinei, proteina din globulele rosii care transporta oxigenul de la plamani la restul corpului. De asemenea, fierul este parte a mioglobinei, o proteina care furnizeaza oxigen muschilor.
Deficienta de fier este una dintre cele mai comune deficiente nutritionale din lume, afectand aproximativ 25% din populatia globala, conform Orga
Stiripesurse.ro
