Ce sunt carbohidratii?
Carbohidratii sunt o categorie fundamentala de macronutrienti care joaca un rol esential in alimentatia noastra zilnica. Acestia sunt principala sursa de energie pentru corpul uman si sunt deosebit de importanti pentru functionarea creierului si a sistemului nervos. Carbohidratii sunt compusi din carbon, hidrogen si oxigen si se gasesc intr-o varietate de alimente, de la fructe si legume pana la cereale si produse lactate. Dr. John Sievenpiper, un specialist in nutritie de la Universitatea din Toronto, subliniaza ca "carbohidratii sunt mai mult decat simple surse de
Stiripesurse.ro
