Februarie nu este doar luna iubirii, ci și a contrastelor – între frigul de afară și nevoia noastră de energie, între nuanțele reci ale iernii și explozia de culoare a ingredientelor din farfurie. Culoare, prospețime și contraste îndrăznețe în bucătăria lunii februarie înseamnă un festin al simțurilor. Un preparat poate fi o adevărată poezie culinară, …