Fudge e mama și tata tuturor caramelelor. E paradisul plăcerilor zaharoase și interzise. E cea mai mare ninsoare cu fulgi de ciocolată. E călcâiul meu, dar mai ales al lui Ahile. Dacă se consumă moderat, poate funcționa ca un acces instant la tainele universului și timpului, doar să avem grijă să nu rupem tocul ușii cu șoldurile.

Rețeta de aici e una ceva mai cremoasă, deci mult mai seducătoare și periculoasă, pentru că se topește și mai repede pe limbă. Altfel, fudge e un cadou minunat de sărbători, pe care îl puteți pregăti acăsică, la voi în vizuină, … citeste mai mult