Tocana de legume si hummus
Na, cum sa ii zic altfel, mi-a facut pofta o prietena. Doar ca al ei era cu bob, nu cu naut, probabil alte legume si, vorba aia, nu i s-a dat ci i s-a luat.
Va zic acum ce am comis, cu mentiunea ca daca aveti voie vinete si ardei iute, bagati cu incredere.
Asadar am adunat ce aveam:
Am facut totul lent, la foc mic, ca pensionarii. Am copt, curatat si taiat fasii ardeiul gras, curatat cartofi, morcovi, tocat ceapa, scurs nautul si luat bob cu bob la dezbracat (am o manie, recunosc), curatat rosiile de coaja, ma rog, toate incet si cu rabdare.
Intai am inabusit ceapa, usturoiul, rosia, morcovu… citeste mai mult