Astazi avem o salata de dovlecei copti si o mancare de cartofi.
Incepem cu salata de dovlecei copti care, pentru cineva care pofteste la cea de vinete, este ceva de vis.
Am mai facut odata salata de dovlecei copti dupa reteta de la Savori Urbane, acum am adus ceva modificari doar datorita formei dovleceilor.
Mai intai am copt doi dovlecei pe toate partile.
I-am lasat cu sare sub un capac, apoi i-am decojit, ca pe vinete. Treaba e ca din cauza formei nu s-au lipit bine de plita si capetele au ramas cam crude, asa ca le-am taiat foarte marunt si le-am lasat la inabusit cu capac si putin ulei.