Prima specialitate de gin cu ”impact pozitiv asupra climei”, fabricată din mazăre, a fost dezvoltată de o distilerie scoţiană care realizează de asemenea votcă din cartofi cu ”defecte” pentru a contribui la reducerea risipei alimentare, informează Reuters, potrivit agerpres.
Arbikie Distillery a precizat că specialitatea sa de gin, Nadar, denumire care în gaelică înseamnă ”natură”, evită mai multe emisii de dioxid de carbon decât creează întrucât mazărea nu are nevoie de fertilizatori din azot sintetic – o sursă de emisii de carbo
Stiripesurse.ro
