Nu face această greșeală când gătești! Dacă arzi alimentele, acestea vor dezvolta o toxină care creşte riscul de cancer.
Acrilamida se formează din reacţii între amino-acidul asparagină şi unii carbohidraţi produşi natural.
Nu o puteţi găsi în mâncarea crudă sau cea fiartă. De asemenea, este puţin probabil ca lactatele, carnea şi peştele să conţină acrilamidă, potrivit doctorulzilei.ro. Totuşi toxina se produce în timpul fumatului.
CITEȘTE ȘI: Elimină mirosurile neplăcute din casă! 10 paşi care îţi asigură un aer proaspăt tot timpul
Prezenţa acrilamide
Stiripesurse.ro
