Iarna, înainte de sărbători, sacrificarea porcului este un element al culturii tradiționale maramureșene. Uciderea animalului, pârjolirea lui, degustarea de șorici/ piele prăjită, prepararea cârnaților, tobei, caltaboșilor, pomana porcului șamd… toate acestea erau cândva de la sine-înțelese. O fericire pentru copii. Azi suntem totalmente schimbați. În secolul 21 am devenit cu toții mai artificiali, mai sofisticați, nu vrem să vedem de aproape realitatea. Privim lumea prin ochelarii-irealismului, în schimb încă ne place să consumăm produse cu gusturi tradiționale. D