Salata de conopidă este unul dintre cele gustoase preparate româneşti. Pentru a obţine un gust savuros e nevoie de atenţie la fierberea conopidei, ca să nu îşi piardă calităţile nutritive, şi la ordinea în care adăugăm celelalte ingrediente.
Începem prin a spăla conopida şi a o pune la fiert într-un vas acoperit pentru 20 de minute. ”În acelaşi timp, pregătim şi maioneza. Punem ouăle crude într-un recipient şi cu ajutorul blenderului, cu mişcări de jos în sus, în doar 30 de secunde vom finaliza maioneza”, explică Nichi Mărăcine, maestru de artă culinară,
Stiripesurse.ro
