Cel mai popular articol de pe blog, care a atras de la publicare și până acum vreo 300 000 de curioși, caută să răspundă la întrebarea “Cum marinăm carnea de porc mistreț?”.
Încercasem o rețetă de marinadă de la Colea Olexiuc, bucătarul favorit al lui Păstorel, repovestită de Costăchel, rețetă pe care am ajustat-o conform cantităților și gusturilor mele. Testul l-am făcut pe o bucată de pulpă de mistreț, din care a ieșit o friptură la cuptor, ale cărei resturi le-am valorificat sub formă de sandwich cu franjuri de mistreț (pe ideea că dacă la pulled por
Stiripesurse.ro
Ceafă de mistreț – baiț, cuptor, grătar
Articole similare
Articolul precedent![]( "Ion Cristoiu trage cu tunul: ‘Ceea ce au făcut Emag și Mihail Șora este o mare mizerie morală’")
Articolul următor![]( "Dan Alexa a semnat suspendarea contractului cu Astra Giurgiu")