Gutuia este cumva înrudită cu mărul și para, iar rădăcinile ei ar fi din zona euroasiatică, incluzând Uzbekistan, Armenia, Turcia, Ungaria, Macedonia… Ce e cert e că la mine, la țară, nu prea există curte fără un gutui. Cu fructe mic și amărui, sau cu fructe mari, zemoase și înecăcioase. Nu era seară de iarnă în copilărie ca să nu pun pe sobă, în casă, câteva gutui coapte. Ce gust minunat și ce aromă era în casă…
Revenind la zilele noastre, zic specialiștii că deoarece se consumă mai greu, e bine să se consume gutuia rasă, alături de măr. Se
Stiripesurse.ro
