Paleuri cu ciocolata
Ingrediente:Aluat:4 oua200 gr unt 80% grasime200 gr zahar pudra300 gr faina1 lingurita esenta de vanilieun praf de sare.Crema:Crema: 200 ml smantana pentru frisca150 gr ciocolata neagraDecor: 100 gr ciocolata neagraMod de preparare:Pregatim ganache-ul: Incalzim smatana pentru frisca fara a o clocoti. Rasturnam frisca peste ciocolata taiata marunt.Timp de 1 minut nu ii facem absolut nimic, dupa care incepem sa o amestecam usor pana se omogenizeaza.O lasam sa se raceasca la temperatura camerei si apoi o punem la frigider . inainte de a umple paleurile, mixam crema pana se deschide la… citeste mai mult