Mersul la piaţă nu este neapărat una din cele mai grele sarcini, însă mulţi dintre cumpărători întâmpină dificultăţi când vine vorba de alegerea unor fructe şi legume de calitate. Aliza Green, chef şi autoarea cărţii „Field Guide to Produce“, explică la ce trebuie să fim atenţi atunci când dorim să cumpărăm fructe de calitate.
Spre exemplu, pepenii alungiţi sunt mai zemoşi, iar cei rotunzi sunt mai dulci, în timp ce ananasul cu cât este mai greu, cu atât este mai suculent.
Mere
Mărul sănătos ar trebui să fie mat, neceruit, cu o coajă netedă. Cu cât mă
Stiripesurse.ro
