Dacă v-a plăcut varianta asta de sos pentru dovlecei/vinete (legume, în general) la grătar, dar n-ați făcut-o pentru că n-ați găsit semințe de pin, vă ofer acum posibilitatea executării variantei prescurtate, cu doar patru (hai 5, dacă includem și NaCl-ul, adică sarea de bucătărie) ingrediente.
Ce vă trebuie?
1 căpățână de usturoi;
2 legături zdravene de pătrunjel;
3 – 5 linguri de ulei de măsline;
½ lămâie – doar zeama;
Sare marină – ½ linguriță (sau după gust).
Cum procedați?
Curățați usturoiul și tocați-l mărunt, la cuțit.
Spălați, scurge