Francezii îi spun Île flottante, în engleză Floating island, adică insule plutitoare, pentru bulgăraşii din spumă de ou care plutesc pe crema fină de vanilie. Bănăţenii şi ardelenii îi zic, simplu, lapte de pasăre şi este unul din deserturile preferate ale copiilor şi adulţilor deopotrivă.
Desertul se prepară în maximum 30 de minute.
INGREDIENTE
500 ml lapte
4 ouă la temperatura camerei
150 g zahăr
un baton de vanilie
un praf de sare
CITEȘTE ȘI: Desertul ideal când vrei să slăbeşti: Negresă cu avocado/ REŢETĂ
MOD DE PREPARARE:
Laptele se pune la fiert cu batonu
Stiripesurse.ro
