Imi plac enorm de mult smochinele, iar pe langa dulceata de smochine pe care am facut-o si anul acesta am facut si o prajitura cu smochine. Pentru aceasta prajitura am folosit si cateva smochine proaspat culese din copacul din curtea mea. IngredientePentru blat * 60 g albus* 50 g migdale macinate* 40 g zahar * 20 g faina * 3 ml zeama de lamaie* 1 praf de sare Pentru crema de smochine* 300 g smochine* 120 g zahar * 100 g mascarpone* 50 ml smantana pentru frisca* 1/2 lingurita agar agar Mod de prepararePreparare blat Intr-un bol se amesteca migdalele