Ciorba de loboda este unul dintre preparatele preferate ale romanilor, de aceea ne bucuram cand primavara pietele sunt pline de aceste frunze rosiatice si extrem de sanatoase.
Inca din Evul Mediu, loboda era folosita atat pe post de aliment, cat si pe post de planta medicinala. In Grecia Antica, loboda era folosita pentru tratarea arsurilor de la nivelul pielii si nu numai. Ulterior, medicii danezi o foloseau dupa 1300 pentru tratarea icterului, dar si pentru ameliorarea durerilor menstruale. La nivel cutanat, frunzele de loboda se foloseau pentru accelerarea vindecarii ranilor si taieturilor
