Sosul de ouă al unui cunoscut bucătar: Reţeta care dă savoare oricărei mâncări

Bucătarul reşiţean Uica Mihai este pasionat de reţetele cu ouă şi a scos şi o carte despre acest subiect în urmă cu câţiva ani.
Uica Mihai spune că oul este ingredientul pe care poti să-l foloseşti la cele mai multe reteţe, sub mai multe forme, potrivit adevarul.ro. Printre reţetele sale are şi câteva pentru pregătirea unor sosuri din ou. Una dintre ele o găsiţi mai jos:
“Fierbe patru ouă şi dă-le prin sită deasă ca să se facă fărâme mai mici decât gămălia chibritului.
CITEȘTE ȘI: Sosurile care NU îngrașă – perfecte pentru fripturi, dar și pentru sal