Tradiţionalele sarmale vor fi prezente pe majoritatea meselor de sărbători. Fie că le faceţi din carne de porc, vită sau amestec, vinul este ingredient esenţial în fierberea acestora.
Ingrediente:
1 varză murată mare
800 g carne tocată, amestec
500 g ciolan afumat
2 cepe
4-5 linguri cu bulion
1 ceaşcă de orez
3-4 foi de dafin
1 l vin alb
1 legătură de pătrunjel verde
1 legătură de mărar verde
2-3 crenguţe de cimbru
1 lingură cu untură
sare piper chimen
CITEȘTE ȘI: Istoria SARMALELOR. Ce conținea rețeta lor acum 120 de ani și cum se fac azi
Mod de preparare:
Într-