La fel ca toate lucrurile bune sau importante, mai puțin socialismul clădit pe lene, clătita vine din limba greacă (tiganos / tiganitai – tigaie). Francejii l-au luat de la daci, adică inventatorii limbii latine. Crispa era termenul latinesc, adică această kestie cu găurele mici, făcută în tigaie. De la daci noi am moștenit expresia: Ia clătite, de crepă-n tine!
Dar să lăsăm vrăjeala. Hipsterii, spre deosebire de dujmanii lor naturali, adică oamenii inactivi în social media sau copiii, iubesc clătitele mai ales pentru că pot să spună ceva special despre e