Salata orientală este, mai ales în perioada postului, o mâncare frecvent gătită de gospodine, fiindcă necesită ingrediente puţine şi ieftine. Secretele preparatului gustos ne sunt dezvăluite în cartea cu reţete a regretatului Radu Anton Roman, “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”.
CITEȘTE ȘI: Îţi lasă gura apă! Reţeta delicioşilor cartofi acordeon
Ingrediente
2 cepe roşii (2 legături ceapă verde-roşie)
1 salata verde
50 g măsline negre, cărnoase şi parfumate
1 legătura mărar
oţet de fructe
după gust sare, piper
3 linguri ulei (de măsline, dacă aveţi
Stiripesurse.ro
