O cereală ce a început să câștige din ce în ce mai mult teren între preparatele din grâu datorită bogăției sale nutriționale, grâul Kamut (Triticum turgidum/ Triticum turanicum) sau khorasan este strămoșul grâului dur. În jurul acestui tip de grâu a cărui origine nu poate fi stabilită cu exactitate (se spune că ar veni din Egipt și că Tutankamon ar fi fost îngropat cu boabe din acest grâu), există numeroase legende dintre care cea mai celebră spune că ar fi fost adus de către Noe pe arca pe care a construit-o.
CITEȘTE ȘI: Dieta pentru grupa de sânge ”O”
Kamu
Stiripesurse.ro
