Iubitorii gustului de zacuscă pot încerca o nouă varianată a îndrăgitului preparat. Din dovlecei, gogoşari, ceapă şi roşii, preparatul este de multe ori preferat în detrimentul reţetei clasice.
Ingrediente:
4 kg dovlecei
2 kg gogoşari roşii
2 kg roşii
500 g ceapă
500 ml ulei
frunze de ţelină şi pătrunjel
1 linguriţă cimbru
sare piper
4-5 căţei de usturoi
CITEȘTE ȘI: Cea mai bună zacuscă de vinete: Reţetă delicioasă din Ardeal
Mod de preparare:
Cureţi dovleceii de coajă şi seminţe, îi tai în cubuleţe, îi sărezi după gust şi îi laşi o oră într-un
Stiripesurse.ro
