Biscuiţi sablaţi pentru bere, creveţi flambaţi în bere, muşchiuleţ de porc umplut, cu sos de bere, cartofi umpluţi, la cuptor, şi tort de ciocolată şi bere – iată ce am avut de gătit sub supravegherea amuzat-nemiloasă a lui Marius Tudosiei într-o seară culinară oferită de Timişoreana, ca avanpremieră la sărbătorile sfârşitului de an.
Mi-am ales două dintre reţete şi am tras în bucătărie ca un ucenic destoinic – nu singur, evident, dar fără mine, ştiţi cum e, sigur nu ieşea la fel Iată-le, în continuare:
1. Creveţi flambaţi în bere (în