Acum vad, pui dupa pui, in general il evit pe puiu’ din meniu, din mai multe motive, dar, repet, cand iau, il aleg pe cel crescut lent, la sol, la barna, ma rog, cat o fi de adevarat ce scrie pe etichete nu stiu, dar evident se simte la gust si la textura. Asadar azi avem pui marinat cu kefir si condimente.
Acum ce condimente alegeti voi sa puneti, fireste ca e dupa placul domniilor voastre, eu am pus boia afumata, un mix de ierburi cica thai (care are inclusiv flori de busu tailandez) si coriandru zdrobit. Sare, usturoi, ulei si, fireste, kefir.
Varianta A e puiul dupa ce a sta