Că tot a început sezonul rece, supele revin la putere. Iar această supă de conopidă, dreasă cu smântână şi usturoi şi servită cu crutoane, este o alegere excelentă pentru o zi rece de toamnă.
Mulţumim din suflet Irina Modog, prietena noastră dragă, pentru această reţetă excelentă!
Ingrediente:
1 conopidă de 500-600g
1 morcov
3 fire ţelină
1 ceapă
2 cartofi
2 linguri unt
3 căţei de usturoi
100g smântână
sare
piper
Mod de preparare:
Ceapă se taie mărunt şi pune în crăticioară împreună cu untul. Se lasă numai până untul se topeşte, fără să se pră