Foto: studyinuk.universiablogs.net
Originea dovleacului se pierde în negura timpului iar părerile cu privire la locul lu de baştină sunt împărţite. Cea mai veche dovadă a existenţei acestui fruct datează din anii 7000-5500 i. Hr., fiind descoperite în Mexic seminţe asemănătoare celor de dovleac ce datau din acea vreme. Cert este că era cunoscut încă din antichitate, chinezii, apoi grecii şi romanii consumându-l ca pe un delicios desert. Regele Franţei, Carol al VIII-lea, la sfârşitul anilor 1400, a adus această plantă comestibilă în Franţa, grădinarii din Versailles
