Amintirile noastre din copilărie sunt flash-uri de întâmplări încărcate cu emoții intense, spun psihologii. De aceea avem nostalgia gustului și aromelor fructelor și legumelor ”de altădat”, de aceea nici o mâncare nu e așa de bună ”ca la mama acasă”, de aceea dulcețurile bunicii erau mai aromate, iar mirosul de gutui sau levănțică al camerelor răcoroase din casa de la țară pare pierdut pentru totdeauna.