Asta-i pofta ce am avut, asa ca va arat si voua ce si cum (pestele e garnitura la orez).

Mai intai am inabusit in ulei de masline si unt niste morcov ras, ceapa si un cartof taiat marunt.

Dupa ce s-au perpelit am adaugat orez (mentionez pentru puristi, reteta e facuta la ochi, nu avem cantitati) si dovlecel de la congelator. In toate etapele am presarat cate putina sare.

Dupa ce s-au perpelit si acestea, am stins cu vin (roze sec) si am lasat pana s-a absorbit si/sau evaporat, numai el stie in ce proportii.

AM acoperit cu apa calda (am infipt si un bockwurst in mijloc, as,a de chichi) si a… citeste mai mult