Zahărul, să fie din sfeclă sau din trestie?

Timp Liber
19.03.2018
Autor: Revista Blogurilor

Zahărul este un aliment obținut atât din sfecla de zahăr, cât şi din trestia de zahăr, cu un conținut mare de zaharoză, care îi conferă un gust dulce pronunțat. În ultimii ani s-au făcut sute şi mii de dezbateri privind folosirea zahărului. Este bine, nu este bine. Să alegem mierea sau zaharina. Şi tot aşa, anii trec şi dezbaterile se înmulţesc. Atât zahărul alb din sfeclă, cât şi cel din trestie de zahăr se obţin în urma unui proces de rafinare. Aici au loc tratamente termice şi chimice care distrug parţial nutrienţii şi se adaugă aditivi alimentari. După a… citeste mai mult

Vezi sursa

Articole similare:

Top