Sardina este un peste albastru de mare pe care se gaseste in Mediterana si in Altanticul oriental. Este de dimensiuni mici si are o carne foarte gustoasa. Din punct de vedere nutritional, sardinele sunt un aliment excelent. Sardina este o sursa buna de niacina, vitamina B12, vitamina D, seleniu, calciu dar totodata este bogata in colesterol. Acest lucru nu trebuie insa sa ne impiedica sa o consumam pentru ca sardina este foarte bogata si in Omega 3, care protejeaza inima, vasele dilatatoare si neutralizeaza efectele negative a hipertrigliceridemiei. Este un peste economic, gustos si… citeste mai mult