Sa va explic intai ghilimelele. Ele sunt acolo pentru a intelege ca minunatul concept de saramura e cu totul altceva decat aceasta mini-portie care are doar ideea respectivei gateli. Plus ca e o mini portie, ori o saramura serioasa nu o faci asa in batjocura, doar nu pui gratarul si arzi carbunii pentru o suta de grame de peste, de care o fi el. Bine, nicio saramura serioasa nu se face cu file despielitat, basca e cam de regim hiposodat plus nu e iute. Asa ca … ghilimele.

Sa va zic nitel de ingrediente, nano ingrediente, somonul, va spusei deja, „pink wild salmon” scrie pe c… citeste mai mult