O salată ieșită din tiparele clasice, care poate înlocui, la masa festivă de Paște, clasica salată de boeuf. Are mai puțină încărcătură energetică (mai puține calorii – cum ar zice nutriționiștii apăruți precum ciupercile după ploaie), și este mult mai ușor de pregătit. Iar dacă nu găsiți, ori nu vă permiteți butterfish, puteți să-l înlocuiți cu orice alt pește afumat. Inclusiv păstrăv.

Ce vă trebuie?

2 – 3 andive;
150 g butterfish afumat;
200 g brânză gorgonzola;
6 – 8 nuci – doar miezul (!), rupt în sferturi sau jumătăți de sferturi (optimi… citeste mai mult