Dragii mei, revelatia saptamanii, ba nu, a lunii, sau chiar a ultimelor luni in materie de gatit este…aquafaba! Ce este aquafaba? Pe scurt…lichidul dintr-o conserva de naut! Da, apa aceea in care a stat nautul fiert! Pentru mai multe detalii cautati pe net si vedeti cate chestii se pot prepara cu aceasta aquafaba! Practic, lichidul acesta in care a stat nautul din conserva are atatea proteine incat poate fi comparat cu albusul de ou! Aceslasi tip de lichid plin de proteine se gaseseste si intr-o conserva de fasole. Si, desi nu are aceeasi consistenta initiala si nici acelasi gust, se poate… citeste mai mult