Chiar si cei mai putin cunoscatori dintre noi stiu ca zaharul nu este o alegere sanatoasa, fie ca este vorba de cei care doresc sa isi imbunatateasca silueta, fie pentru cei care isi doresc o viata lunga si sanatoasa. Auzim tot timpul ca daca mancam prea mult zahar, acesta dauneaza sanatatii noastre, oricum am privi problema. Pe termen scurt, conduce la o greutate corporala crescuta, stari fluctuante si caderi de energie. Pe termen lung, aceste repercusiuni negative se pot traduce printr-o imbatranire rapida, oboseala cronica si obezitate.