Aveam niște oaspeți veniți de la drum lung și niște cotlete de porc proaspăt cumpărate… Cam așa ar începe povestea. N-aveam timp și nici dispoziție să fac ceva la cuptor (afară erau totuși 28 – 30 ˚C), dar nici n-am vrut să-mi stric blazonul cu un banal cotlet la grătar cu cartofi pai . Așa că am încropit ceva ad-hoc, cu vreo două ingrediente proaspete, de sezon: usturoi nou și tarhon verde. Care au făcut casă bună cu sosul Teriyaki și cotletele de porc. N-am apucat să ilustrez toate etapele, trebuind să mă mișc repede, în ciuda faptului că am avut și aj… citeste mai mult