Când nu coordonez activitatea în bucătăria restaurantului meu cu cinci stele Michelin, gătesc pentru apropiați: familie și prieteni. Pregătesc mâncăruri simple, care nu necesită să stau prea mult în jurul lor, preferând să beau un pahar de vin bun, să ascult muzica ce-mi place și să stau la taclale cu cei dragi (aduce a Gordon Ramsay, nu-i așa?). Poate și vouă vă place să faceți ceva similar. Adică să pregătiți o mâncare gustoasă care se face aproape singură. Cum ar fi, de exemplu, această ceafă la cuptor cu garnitură de cartofi copți, însoțită de niscaiv… citeste mai mult